EXPERIMENTEM   LA    DENSITAT
Amb els alumnes de primària hem fet un experiment sobre la densitat:


EXPLICACIÓ:
Sobre el dau actuen dues forces, el seu pes ( la força amb que la terra a través de la gravetat l'atreu cap el fons del got) i l'empenta ( la força que fa l'aigua cap amunt)

Si el pes del dau és més gran que l'empenta de l'aigua, el dau s'enfonsa. En cas contrari flota i si són iguals es queda entre dues aigües.

L'empenta que pateix el dau dins l'aigua depèn de tres factors:
- la densitat del líquid
- el volum ( espai ) que ocupa el dau.
- la força de la gravetat.

Al afegir sal a l'aigua aconseguim un líquid més dens que l'aigua, el que fa que l'empenta que pateix el dau sigui major i superi el pes del dau, per tant el dau flota.



A través d'aquesta teoria s'entén que sigui més fàcil flotar dins el mar que en una piscina.

El procés de maceració en diferents aplicacions

Durant el segon trimestre, al taller d'usos i aplicacions, hem elaborat dos productes molt diferents aplicant el procés de maceració: l'alcohol de romaní i l'oli aromatitzat. En ells, a més d'aprendre propietats de les plantes utilitzades, hem relacionat molts conceptes matemàtics: mesura de pes i capacitat de líquids, fraccions, proporcions... Us adjuntem les fitxes de treball i elaboració de les dues receptes perquè les pugueu fer a casa.

Elaboració d'ALCOHOL DE ROMANÍ

    OBJECTIU:

Extracció dels principis actius del Romer per mètode de maceració simple, per a aplicació per via externa, per calmar dolors, donar tonicitat, contractures musculars, caiguda de cabell, depressió nerviosa, artrosi, reuma, etc. L'alcohol de romaní és ideal per a donar massatges. Posseeix efectes beneficiosos per millorar la circulació.

    També pots fer-ho amb altres herbes, no solament podem tirar romaní, sinó també Espígol o Sàlvia, llavors usarem una proporció del 50 % de cadascun. Per ex.: 25 gr. de romaní i 25 gr. d’espígol.

    L'alcohol de romaní és exclusivament per a donar fregues o massatges. No es beu, no s'usa per beure, és tòxic.

    MATERIAL:

-         Flascó de vidre amb una etiqueta

-         Balança. Colador. Espàtula. Filtre.

-          Alcohol de 70 º

-         Romaní.

    FORMULA: Per 250 ml 
- Romaní:  14 grams o 50 grams (segons recepta)
- Alcohol de 70 º : 250ml 

     MODUS OPERANDI:

1.- Seleccionar i trossejar bé el romaní 
2 .- Pesar la quantitat indicada 
3 .- Introduir en el pot de vidre destinat per a maceració. 
4 .- Afegir el dissolvent, i tapar molt bé. 
5 .- Deixar macerar durant 14 a 28 dies, agitant d'una a tres vegades cada dia. 
6 .- Passat el temps indicat, colar i filtrar. 
7 .- Envasar. També es pot primer destil·lar i després envasar perquè quedi sense color i no taqui.

    PRECAUCIONS:

-No oblidar d'agitar cada dia.
-Posar les etiquetes en lloc visible amb totes les dades necessàries. 
-Que tot el material estigui ben net. 
-Evitar vessar alcohol. 
-Tapar bé el flascó de maceració i l'envàs final. 
-En el recipient de la maceració es pot posar un quars blanc petit per potenciar les propietats de l'alcohol de Romaní. 
-Si la maceració es fa amb la lluna creixent o plena, es potencia l'extracció dels principis actius. 

 Algunes fotos del grup de petits:

De mitjans:



I de grans:

OLIS AROMATITZATS

L’oli d’oliva és considerat i reconegut com a “cardiosaludable” i preventiu de moltes malalties. Amb els olis aromatitzats, transmetrem les molècules aromàtiques de les plantes solubles en greixos i augmentem el valor culinari de qualsevol plat. Les herbes fresques i les espècies són els principals ingredients a utilitzar per a aromatitzar un bon oli: romaní, timó, alfàbrega, orenga... però també es poden aromatitzar amb espècies, llavors i fruits secs.

Els olis aromatitzats són molt fàcils de fer i ens pot convertir en grans cuiners si els utilitzem per amanides, verdures, carns, peixos, arrossos, pasta, pa torrat...

Ingredients de la nostra recepta:

¼ l Oli d’oliva verge extra

2 cullerades d’herbes aromàtiques: timó, romaní...

1 all

Preparació:

Es recomanen herbes fresques, però si s’utilitzen herbes seques n’hi ha prou amb la meitat de quantitat.

Rentar i escórrer les herbes. Es recomana picar-les. Ficar-les en un pot de vidre, amb l’all rentat i afegir l’oli. Deixar-ho en maceració durant unes tres setmanes en un lloc càlid i sec (millor al sol), agitant un parell de cops al dia. Passat el temps de maceració es filtra l’oli i es posa en pots ben nets (es recomana que tinguin taps de suro o drap), que es poden guarnir amb una branqueta dintre.

Consells:

No barregeu massa ingredients per tal de no confondre el gust ni emmascarar els sabors del plat. En èpoques de fred es pot escalfar al bany maria l’oli perquè prengui amb més velocitat els aromes, però amb molt de compte que no superi la temperatura adequada.

També us adjuntem algunes fotos de petits: 



De mitjans:



I de grans:

JUGUEM AMB LES PLANTES


Els alumnes d’educació infantil aquests dies al taller d’escola verda estan jugant amb les plantes utilitzant els sentits.
Identifiquem les plantes amb l’olfacte o amb la vista tot jugant contra la mestra que sempre perd.

També estan col•laborant en la confecció de l'herbari realitzant les fotografies que il•lustraran cada planta.

L'HERBARI

L’herbari està començant agafar forma.

Els alumnes del grup de quart, cinquè i sisè han acabat la introducció de l'herbari: justificació, definicions, situació d’Olvan en el món, clima,mapa a escala del pati, selecció, identificació i llistat de plàntes.... Així hem treballat:

ENS  VISITEN  ELS  AGENTS  RURALS.

El dimarts 11 de gener els Agents Rural o Forestals com els coneixem molts de nosaltres varen venir a la nostra escola a fer una xerrada als alumnes de cicle inicial i cicle mitjà.

Durant la xerrada ens van estar explicant algunes de les 300 espècies d’animals vertebrats de la nostra comarca.

Ens ha agradat molt la seva visita ja que hem pogut parlar de: tipus d’animals, rastres, aparellament, contaminació i els seus efectes a l’entorn natural...
A més a més, per estar atens i participar activament en el joc de pistes ens han fet agents ruals a tots i totes, ja que:

CUIDAR EL NOSTRE ENTORN 

ÉS FEINA DE TOTS I TOTES.

Sopa de farigola

A les darreres sessions del taller d'usos i aplicacions d'escola verda hem conegut algunes de les propietats del timó i n'hem fet una aplicació pràctica relacionada amb el treball d'escola inclusiva i del projecte d'intercanvi amb l'Índia: les receptes de cuina tradicional catalana.

Hem après que des de molt antic el timó o farigola és utilitzat per les seves propietats antisèptiques (mata els microbis) i balsàmiques (bo per l’aparell respiratori), emprant-se per netejar ferides, pel mal de coll i contra la tos. És tònic (envigoreix) i estimulant general. Diuen que ajuda a allargar la vida. La millor espècie neix a Catalunya.

Hem après com fer la sopa de farigola, que és una sopa catalana molt clàssica i estimada per a sopars ràpids. Aquesta sopa té un origen rural, és molt aromàtica i saborosa. Com veureu a les fotos l'hem tastat i ho hem pogut comprovar. Adjuntem la recepta que hem seguit per a qui la vulgui fer a casa.

 

    Recepta de la sopa de farigola:

Ingredients per a cada persona:   

-         Una llesca de pa de pagès

-         Un ou

-         Una cullerada d’oli d’oliva

-         Una branqueta de timó (o farigola)

-         Sal

-         Aigua (aprox. 500 ml)

Preparació:

Poseu una olla al foc i deixeu bullir durant 5 minuts l’aigua amb el timó i una mica de sal. Posar en un plat la llesca de pa i un ou sencer al costat i li tirem un rajolí d’oli.

Abocarem poc a poc sobre l’ou l’aigua bullint perfumada amb el timó per tal que l’ou s’escaldi. Tapar el plat durant 3-4 minuts fins que el pa estigui tou i servir immediatament.

PASTA DE SAL

Després de l’excursió a Cardona en l’última cessió del Taller d’escola verda hem parlat sobre les propietats de la sal tot comparant-les amb les propietats de la farina.

Els nens i nenes han descobert que la sal és soluble i que al barrejar-la amb la farina i l'aigua (o pintura) crea una pasta que un cop seca (evaporació de l’aigua) queda solida com el fang.

Hem aquest motiu hem fet un arbre amb motius nadalencs en algun dels casos. A cicle superior varem realitzar la decoració amb fil daurat, amb la resta d’escola varem realitzar-ho amb coles de purpurines o cola blanca i purpurina solta.

De fotos pasta de sal

Esperem que aquestes fotografies realitzades amb els grans de l’escola us donin una idea del que varem realitzar.